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美的冰箱获蓝带大厨小宝君推荐,开启探秘大师级美味之旅

来源:环球文化网  http://www.hqwhw.com     编辑:Emily 2017/9/25

      佛跳墙,惠灵顿牛排,意大利肉酱面,日本三文鱼……相信只是看到这些菜品的名字,很多人就已经食指大动了。

      烹饪它们的人,无疑都是身怀精湛厨艺的顶级大厨。我们的脑海中甚至可以浮现出他们烹饪美食的场景:精细的刀工,华丽的烹饪技巧甚至是吩咐助手的霸气姿态。

      但,美食的背后真的只是这些么?至少小宝君和美的冰箱不这么想。

      相信美食爱好者对小宝君都不会感到陌生。虽然小宝君是一个不折不扣的85后,但他在厨艺上的造诣却已经是中国顶尖。作为世界著名厨艺学府----法国蓝带厨艺学院同期毕业生中的唯一中国人,小宝君凭借一道“蒜香火龙果火腿卷”征服了评审团成为中国第一位获得“顶级厨师”称号的蓝带厨师。

      他认为,一名厨师或是对美食抱有虔诚态度的人,都应该抱着“尊重食材”的态度去烹饪每一道美食。只有尊重每种食材特有的新鲜状态,才能激发食材最鲜的一面,这是任何外部加工都难以达到的。

      同样,美的冰箱也认为,冰箱对食材的作用,绝不仅仅只是“保鲜”那么简单,而是要“尊重食材”,为每种食材都提供最为适宜的环境,让其在烹饪中释放最美味的一面。

      从技术角度来说,美的冰箱的“温湿精控”技术的确实现了对食材的“尊重”。

      长久以来,冰箱的唯一目标似乎都是“保鲜食材”,从传统冰箱的“控温不控湿”到现在的“干湿分储”,都只是“保鲜技术”的升级换代,并不能为食材创造专属的新鲜空间。

      而美的温湿精控技术可以自动识别放入冰箱的食材,并根据其生长环境精确控制湿度和温度,为其打造专属的新鲜空间,给予了食材最大程度的尊重。

      因此,美的冰箱与小宝君在“尊重食材”的共同理念下展开了合作,一起探秘四方美味,走遍祖国大江南北的11座城市,邀请四方名厨共同探寻大师级美味背后的秘密,开启一场“探秘大师级美味之旅”。

      而“探秘大师级美味之旅”应该只是一个起点,相信在接下来的时间中,美的冰箱还会打造更多更创新、更有趣、更好玩的手段,将温湿精控技术深入到人们的视野之中,带动越来越多消费者一起将大师级美味背后的秘密解读到底。    

【来源:慧聪网】

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