您现在的位置:首页 > 生活 > 饮品美食

雷平阳:流水与春酒丨《十月》·浓香风雅

来源:十月杂志  http://www.hqwhw.com     编辑:大军 2021/7/12

  雷平阳,男,诗人,1966年秋生于云南昭通土城乡欧家营,1985年毕业于昭通师专中文系,现居昆明,供职于云南省文联。一级作家,云南师范大学特聘教授。著有《风中的群山》《天上攸乐》《普洱茶记》《云南黄昏的秩序》《我的云南血统》《雷平阳诗选》《云南记》《雷平阳散文选集》等作品集十余部。曾获昆明市“茶花奖”金奖,云南省政府奖一等奖、云南文化精品工程奖、《诗刊》华文青年诗人奖、人民文学诗歌奖、十月诗歌奖、华语文学大奖诗歌奖、鲁迅文学奖等。

  刘学懿作品

  去泸州前,正在重读《担当诗文集》和《陈佐才诗集》。春风吹着窗外银桦,从它们欢喜的响声里,可以想见山茶、玉兰和樱花的影姿了。昆明这座春天之城,最暖人心的地方,就在于草木皆是连理,芳菲常常借代。听见某个春梦里天地转身时的一声喟叹,就知道满心都有春山和春水了。担当和尚诗曰:“三月还家春色老,杜鹃啼杀杏花餐”,三月,北方春未归,这儿春已老。于是乎,满心欢喜里也就会生出些春山里才有的悲愤:“山僧戒饮性偏豪,解愤还须借浊醪;好置一杯于座右,伴余佯醉读《离骚》。”浊醪常与落英相伴,自然就是和尚为之佯醉的春酒。唯有春酒在右,这《离骚》才能读得下去,这心头的块垒也才可能付给流水与落英。

  天然洞藏,自然陈酿

  泸州是流水之城,亦是春酒滥觞之都。夏收粱,冬入窖,春出酒。在酒文化的继承者心头,大江平远之处,沃野上的高粱在夏天收割之后,就该封存于那光阴的流水一再清洗的酒窖,于低温与停滞的时间里静变,发酵,升华,待到春风浩荡之时,酒窖里流出的琼浆,方有柔洁如美玉和温润如雨后花朵般的气象,而那袭人的芳香,也才会有情愫仿佛来自隔世,袅袅降临。照古人的赴酒法,从云南入蜀,我当有一叶轻舟,顺金沙春水而下,泸州酒未及唇,已经迷醉于大江两岸的青山与春花。如果沿岸如彼岸,每一个渡口都有旧友摆下的临风酒宴,落日与明月间,清风和落花处,肯定有炽热的诗句在燃烧。江流从来都是前往汪洋朝圣的途程,载酒其上,自然也是一个酒徒踉踉跄跄走向酒国圣殿时必做的功课。只有尝尽了道路两边的杯中狂药和平原督邮,才会在国窖的封藏大典上如沐春风,啜春水也如对般若汤。更为重要的是,如果不用遍地的忘忧物洗干净自己的胃,自己的酒囊与饭袋,醉眼里面对曲居士、清圣、浊贤和酒兵,既消不了万古愁,也送不走秋风和流水。所以,当水上没有了轻舟,身外缺少了万重山,乘空客如驾云,只身出现在泸州城里,我知道自己乃是时间魔法里未经洗礼的买醉俗客,闻到风中的酒香就醉得不省人事,水岸上停顿了一会儿,就把一江的碧波想象成了封藏仪典上酒窖里滔天的酒浪。

  陈佐才在袁枚的《随园诗话》里是个不可一世的大才,清兵入主中原,他还在云南边地上守关。知道复明不可能了,就把自己葬之于石壁,“藏而封焉”。他有一句诗是这么写的:“胃冷时浇酒,肠枯日润诗”,道出了一个末路绝途间的赤子形象,而他寄身于石壁,藏而封,风骨与气节则在山高皇帝远的地方树起了一座无形的纪念碑。我携其诗,在泸州老窖博物馆里与作家王祥夫对饮,借酒当热血,诗狂欲上天,总觉得自己的身体里有着一个陈佐才。稍有不同处,我的悲心玉碎,说起来的“藏而封”,引申到了春酒的“藏而封”,始终觉得这“藏而封”里也有着遗世独立的风骨。待到大宴人间的时候,也许就是绝壁上的诗人复活的时候,也许就是全人类共同礼拜白酒精神的时候。

  此身到处凌乱,小舟从此逝,江海寄余生,我于俗间已所求不多。有一次过天府,酒至半酣时,曾与阿来兄相约:某年春日,携泸州春酒,于泸州城边的流水之上,不醉不归。之后的时光,我都在等待,心里挂念着,也问着:明年春天能如约而去吗?

*《十月·浓香风雅》栏目由泸州老窖股份有限公司友情支持

  —————————————————————————————————————————————————————————————————

  【免责声明】: 凡注明 “环球文化网” 字样的图片或文字内容均属于本网站专稿,如需转载图片请保留 “环球文化网” 水印,转载文字内容请注明来源“环球文化网”;凡本网注明“来源:XXX(非环球文化网)”的作品,均转载自其它媒体,转载目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其作品内容的实质真实性负责,转载信息版权属于原媒体及作者。如转载内容涉及版权或者其他问题,请投诉至邮箱bj@hqwhw.com。

更多>>图片新闻PHOTO NEW

Perrier巴黎水全球广告大片来袭,激活夏日渴望,一起可劲造
7月29日,来自法国的天然含气矿泉水品牌Perrier,正式发布全球广告大片《The Heat by PERRIER®》
“打破次元壁”,TOP TOY独家首发《数码宝贝》大冒险系列盲盒
6月27日,全球潮玩集合品牌TOP TOY在获得万代南梦宫正版授权销售后,独家首发《数码宝贝》大冒险系列盲盒
诚信是地产赢家的本钱——专访单伟彪
路劲集团主席单伟彪对桥牌的钟爱早已不是什么秘密——他不单是一名纵横商界的企业家,亦是一名桥牌运动员。
“中庸的力量”:从“四次酒”看茅台酒酿造的“大回酒”秘密
四次酒的花香、水果香、青草香及甜香等香气维度均较为和谐,从这张四次酒和三次酒的风味轮廓图就可以看出,四次酒明显较三次酒的“棱角”少了很多,这是因为经过前面五轮发酵,此时酒醅中各种营养物质达到平衡,各种微生物的生长代谢也进入了一种平衡状态,发酵产生的各种香气香味物质含量均比较适中。

更多>>推荐综合报道ZHBD


第五届“全球少年书画艺术大会”全球直播启动

第二届“史诗与艺术:江格尔盛宴(论坛)”在京成功举办

大师赛为热爱加油,贡献中国马术新力量

加油站自助加油 静电引发火灾