海底捞强化场景服务 提升顾客消费体验和情感连接

　　3月，海底捞29周年庆推出了生日月系列活动，备受关注。3月17日-19日，海底捞在抖音举办了320捞粉节嘉年华直播活动，销售额破亿，成为首个正餐官方直播破亿品牌。海底捞和过生日已经成为一种符号，“过生日就去海底捞”已成为不少人不假思考的选择。

　　海底捞成功搭建生日消费场景的关键，就在于其对人们情绪点的精准洞察和情绪调动需求的满足。同时，海底捞基于其对新增长的细分消费领域的提早布局和对不同人群消费者情感需求的精准捕捉，成功打造了一人食、深夜小聚、家有萌娃等体验场景。

　　不仅如此，海底捞通过与用户共创，与顾客打造其专属海底捞记忆，与顾客增强情感连接。海底捞营销部部长王淼表示，不少顾客与海底捞都有某种情感连接，他们在海底捞体验到了信任与被信任，这些都是海底捞最宝贵最珍贵的财富。

　　在产品端，海底捞会听取顾客意见，与顾客共创新品。比如，去年年底的全国上新的11款新品，在上新前，海底捞根据分别在16座城市的超1万桌顾客的试吃反馈做了调整。

　　餐桌外，海底捞门店端会通过“会员日”系列线下活动，在元宵节、腊八节、中秋节等传统节日和会员互动，打造富有创意的系列主题活动，提升海底捞会员的体验感和参与感。线上渠道，海底捞APP以订餐为基础功能，增设社区分享、话题分享等增值服务，每位用户不仅可以在APP中以图文形式分享日常生活中的点滴故事，并且可以对感兴趣的内容点赞、评论、转发，也可以添加好友互动。

　　海底捞通过线上线下多渠道打造用户生态，创新就餐场景，增强多元化服务，与顾客建立情感连接，提升消费者对品牌的感知度和信任度。